一壶冲泡适宜的六堡茶，满室飘香。正在斗茶大会现场，茗心茶空间控造人、国度一级茶艺师、寰宇技艺高手覃聪聪告诉记者：“没有好的技法，上千元的茶叶泡出来只是几百块茶叶的滋味。好的本领能将1000元的茶叶泡出更高的代价。”

　　覃聪聪的职责室从2005年早先举办茶艺培训，商讨总结种种茶的冲泡形式。投茶量、注水冲泡力道冲泡、用具、心态意境等样样都讲求。

　　“六大茶类，差别茶叶冲泡手法差别。”覃聪聪逐一道来博鱼网址，“好比绿茶，宜用玻璃杯，85℃水温，每次3克独揽的投茶量；铁观音和大红袍等青茶类，用盖碗或者紫砂壶，100℃水高温冲泡。”

　　至于六堡茶，紧压茶与散茶，新茶与老茶，手腕、投茶量、力道也是各差别。“好比新茶易出心酸味渥堆味，投茶量不行太大，洗茶时疾捷出汤。”覃聪聪说，老茶则口感醇厚，投茶量能够多一点，洗茶时能够洪水冲泡，洗完茶后，让茶叶借着蒸腾的热气，发放陈异杂味，更好地复苏茶叶。

　　覃聪聪正在茶厂长大，从幼就看着家里人做茶。她的职责室2017年取得人社部颁布的“国度级身手行家职责室”称呼博鱼网址。她的弟弟妹妹两人也荣获广西五一劳动奖章和广西技艺高手称呼。教学那么多年，覃聪聪说，她喝遍全部茶叶后，认为最难泡好的茶叶即是六堡茶冲泡，然则最爱照旧六堡茶，由于它能够让身心减弱冲泡，安闲和睦。她和团队会一贯商讨练习，把六堡茶的优美呈现给更多的人。

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