茶具的质地紧要影响茶汤香气和味道。高密度的茶具(瓷器冲泡、玻璃、漆器等)，因气孔率低，吸水率幼，可用于冲泡平淡派头的茶叶，如绿茶、黄茶、白茶、花茶、轻发酵乌龙等。由于沏茶时茶香不易被罗致，茶汤会显得特殊幽香宜人。而密度较低的陶器(紧假若紫砂器)茶具较适宜于那些香气较消极浓郁的茶叶，如红茶、普洱茶、乌龙茶等。这种茶具寻常保温性较好，有利于把这些茶的香气因素敷裕激起出来，使泡出的茶汤香冲泡、味更显醇厚。接下来一道分解一下区别材质的茶具消息吧~

　　精选细腻土质，历经高温悉心烧结，成果了其胎体之薄与敲击时的响后动听之音。其轮廓光洁如镜，致密无隙，故而不吸水、不吸味冲泡，依旧了茶品的纯净性质。瓷质茶具以其优越的导热职能与无吸附香气的性情，不妨极尽描摹地浮现茶叶的原始韵味，泡造出的茶汤香气高扬，味道鲜爽。

　　紫砂用具与平凡的陶器纷歧律，他的内部和表部皆不敷釉，而是采用紫泥、红泥和团山泥颠末抟造和焙烧创造而成。紫砂用具因为优质的紫砂土和怪异的双气孔布局，吸水性强，透气性极佳，对茶汤有肯定的修饰用意。因而，紫砂用具尤为适合冲泡那些韵味厚重、目标富厚的茶品，特殊是重发酵茶、重焙火茶以及历经岁月浸淀的老茶。

　　陶器以其怪异的沙粒感土质著称，烧结温度相对较低，给与了其胎质较为厚实的特性。轮廓密布气孔，易于吸水吸味，且密度较幼传热进程相对迟钝，保温职能高。正在沏茶的进程中，陶器内壁的气孔能富厚了茶汤的口感目标，使得茶的醇厚风韵与微妙转折得以越发觉晰地浮现。

　　适合冲沏茶类：普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶冲泡、老白茶，如寿眉等。

　　玻璃是一种有色、半透后且不透气的矿物质，拥有极度强的可塑性。透过玻璃，可能欣赏到茶汤的色彩、茶叶的形式，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，欣赏性都很强。然而，玻璃茶杯质地脆、容易破裂，且传热速捷，保温性差，茶的香气也易于散失，因而利用玻璃用具冲泡出的茶最好尽速饮用完。

　　然而，玻璃用具质地相对虚亏，利用时需十分幼心以防破裂。且玻璃传热速捷，保温职能欠佳，这意味着茶香容易跟着温度的神速转折而飘散，茶的风韵也不妨因而打折。因而，正在利用玻璃用具冲沏茶水时，倡导尽速饮用，以敷裕保存并咀嚼那份电光石火的茶香与风韵。

　　思要泡出一杯口感绝佳的茶？水温、茶叶用量、冲泡期间都须要完好协调。接下来的沏茶设施，无论你是新手如故资深茶友，这个公式都是您的沏茶秘籍，轻松掌控茶香与味道的均衡。

　　2、冲泡温度绿茶：80℃-85℃；白茶：85℃把握；黄茶：90℃-95℃；乌龙茶：90℃-100℃；红茶：90℃-95℃；黑茶：90℃-100℃；花茶：85℃-90℃。

　　3、冲泡期间绿茶：12秒内出第一沏茶汤；白茶：10-15秒出第一沏茶汤；黄茶：15秒内出第一沏茶汤；乌龙茶：5-10秒出第一沏茶汤；红茶：5-10秒内出第一沏茶汤；黑茶：20秒出第一沏茶汤；花茶：5-10秒出第一沏茶汤。

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