近期新疆地域强对流气象多发，一面地域产生山洪危害增进，汛期高温高湿前提与洪涝灾荒眼前食物安好危害也随之增进，为实在保险百姓团体饮食安好，新疆尔自治区市集监视照料局宣告如下提示：

　　湿润情况易导致食物霉变。汛期氛围湿度大，食物容易受潮，导致霉变食品、溃烂，爆发无益物质。

　　细菌孳乳加快。高温高湿的情况有利于细菌、病毒等微生物的孳乳，增进了食物污染的危害。

　　积聚前提受限。汛期或者导致交通终了、电力供应不坚固等题目，影响食物的积聚和运输前提。‍

　　水产物。易受到水体污染的影响，汛期水体污染危害增进，或者导致水产物受到污染。‍

　　运用干净的水源。必然不行喝生水，尽量喝烧开的水、瓶装水、桶装水或经净化的水；对待泉源不明或被污染的水，不单不行饮用，也不行用于洗漱、洗菜或对餐具举办干净；定点投放垃圾和污水，避免水源被进一步污染。

　　选购希奇食物。添置食物时，要提神识别，采选希奇、无异味、无霉变的食物，并拒绝添置和食用来源不明的食物。

　　食品要烧熟煮透。食品要烧熟煮透才食用，正在加工和存储时庄苛推行生熟离开，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。

　　留心食物积聚前提。对待肉类、禽蛋等动物性食物，要留心查看保质期和积聚前提。留心坚持食物积聚情况的干燥、透风食品、干净，避免食物受潮霉变。对待易受潮的食物，能够采用密封包装或真空包装等体例举办积聚。

　　设立优良卫生习气。饭前便后食品、接触过洪水后要洗手；实时算帐易变成蚊蝇繁茂的水池、沟槽、厨房垃圾等；洪涝灾荒事后，要实时对食物加工的设置、举措、器械和表里情况举办彻底干净、消毒，避免二次污染。‍

　　汛期食物安好需求各方合伙悉力，加紧食物安好认识，庄苛食物安好照料，确保百姓团体的饮食安好食品。新疆尔自治区墟市监视收拾局颁发汛期食物安静提示食品