博鱼网址忙活半年，绝味食物交出了一份营收同比下滑9.73%的中期答卷。对此，绝味食物注释称是由于销量降落的原因。

　　营收承压的同时，绝味食物却迎来了净利润的喜人增加。受原资料代价同比下滑等成分的影响，绝味食物归属于上市公司股东的净利润正在上半年实行了22.2%的增加。

　　虽然绝味食物目前仍是卤味三巨头中当之无愧的“门店王”，但其截至上半年的门店数为14969家(不含港澳台及海表商场)，相较客岁末净削减981家。

　　据悉，一次无意的味蕾共识，让身为绝味食物创始人的戴文军留意到了鸭脖行业背后蕴藏的强壮的贸易潜力。2005年，戴文军决然开除创业，开启了绝味鸭脖的传奇篇章。正在戴文军的领导下，绝味成了同业业门店数率先破万的“鸭脖大王”。

　　得益于绝味食物所博得的光辉功效，戴文军一口吻多年登上《胡润环球富豪榜》。然而，戴文军的财产正在近几年却接连缩水，从2021年的170亿元岑岭滑落至本年未能上榜的境界。按《胡润环球富豪榜》本年72亿元的登榜门槛揣度，戴文军的财产较高光时候起码缩水98亿元。

　　其它，戴文军及其掌舵的绝味贸易帝国也面对着不少挑拨与囚系压力。客岁，戴文军间收受造上市公司的多家共同企业显示欠税情形。与此同时，绝味食物近年来也多次受到囚系闭心，戴文军自己更是一度被湖南囚系局采纳出具警示函的囚系手段的定夺，并记入证券期货商场诚信档案。

　　日前，有着“鸭脖大王”之称的绝味，交出了2024年的中期财政答卷。财报显示，本年上半年，绝味食物斩获营收33.4亿元，此中主买卖务的收入高达32.7亿元。

　　而客岁上半年绝味食物的营收为37亿元，这意味着绝味食物的营收正在上半年同比削减了9.73%。关于营收下滑的情形，绝味食物给出的注释是陈说期内销量降落。

　　分产物来看，上半年绝味食物通过卤造食物贩卖拿下28.09亿元的收入，占主买卖务收入的比重高达85.59%。同期，公司来自加盟商处置、集采营业、供应链物流、其他板块的收入划分为0.34亿元、1.83亿元、2.39亿元食品、4.28亿元，占主买卖务收入的比重划分为1.04%、5.58%、7.32%、13.07%。

　　若将卤造食物贩卖营业进一步拆分，上半年鲜货类产物和包装产物划分为公司录得26.12亿元、1.96亿元的收入。此中，鲜货类产物下的禽类成品、畜类产物、蔬菜产物、其他产物划分拿下20.09亿元、0.26亿元、3.13亿元、2.64亿元的收入，占主买卖务收入的比重划分为61.44%、0.79%、9.58%、8.07%。

　　然而，绝味食物的净利润目标，则与其营收目标表露出截然相反的转变趋向。上半年，绝味食物录得归属于上市公司股东的净利润2.96亿元，相较上年同期的2.42亿元实行22.2%的增加食品。

　　若将岁月线进一步拉长能够涌现，本年上半年仍不是绝味食物中报净利润的汗青最好秤谌。好比，2019年上半年、2021年上半年，绝味食物归属于上市公司股东的净利润划分抵达3.96亿元、5.02亿元。

　　上半年营收下滑的配景下，绝味食物怎么竣工净利润增加的功绩？这肯定水准上得益于原资料代价的同比下滑。中报显示，本年上半年，绝味食物的买卖本钱从客岁同期的28.38亿元降至23.28亿元，同比削减17.95%。

　　本年上半年，绝味食物的毛利率为30.29%。而正在此之前，绝味食物的毛利率已一口吻六年下滑，从2017年的35.79%一块下滑到了2023年的24.77%。

　　然而，雷达财经留意到，若以中报行为比较，绝味食物的毛利率体现走势并不不变。2020年及2021年上半年，绝味食物的毛利率曾显示反弹，但照样没能挽救终年毛利率下滑的颓势，以是绝味食物本年上半年30.29%的毛利率体现能否鄙人半年获得延续仍存正在不确定性。

　　正在此次揭晓的财报中，绝味食物也坦言，2024年上半年，固然原资料代价同比有所降落，但行业满堂面对苛刻的筹办压力，出清显着，龙头企业也同样经受糊口磨练。2024年上半年，行业转变给公司带来史无前例的筹办压力，面临艰苦，处置团队重心环绕“深耕鸭脖主业”的政策展开营业勾当。

　　除了行业转变给绝味食物带来的筹办压力表，绝味食物上半年营收下滑，肯定水准上也与其门店数目削减相闭。

　　据认识，绝味食物的贩卖形式要紧包罗、直营连锁两种。依据绝味食物此前揭晓的2023年年度陈说显示，截至客岁岁终，绝味食物正在中国大陆地域的门店总数为15950家(不含港澳台及海表商场)，终年净增加874家。

　　正在贩卖金额和门店数目增加的胀励下，绝味食物客岁营收、归属于上市公司股东的净利润划分实行9.64%、46.63%的增加。

　　然而，绝味食物门店不息扩张的势头，正在进入2024年后被打断。依据绝味食物此次揭晓的中报显示，截至上半岁终，绝味食物正在中国大陆地域的门店总数达14969家(不含港澳台及海表商场)。

　　与一同被列为卤味三巨头的别的两大玩家比拟，绝味食物的门店数有着显着的上风。依据周黑鸭揭晓的中报显示，截至上半岁终，周黑鸭集团的门店总数达3456家。此中，自营门店1735家、特许筹办门店1721家，遮盖中国28个省、自治区及直辖市内的323个都邑。

　　同期，煌上煌旗下肉成品加工业具有的专卖店数目达4052家。此中，直营门店228家、加盟店3824家，贩卖收集遮盖了世界28省223市。据此揣度，截至上半岁终，绝味食物的门店数是周黑鸭的4.33倍、煌上煌的3.69倍。

　　虽然绝味食物最新披露的门店数目仍维护正在一万家以上的范畴，且大幅当先同赛道的其他巨头玩家，但与客岁末比拟，仅半年岁月，绝味食物的门店数净削减的数目多达981家。

　　原形上，早正在2023年年报中的《致股东信》中，绝味食物董事会就曾夸大，2024年，公司将从过去以拓展份额为主转向精耕细作，营销团队将胀励门店和加盟商的组织调剂，优化单店模子，通过有针对性的赋能体例协帮加盟伙伴穿越周期，实行增加。

　　正在此次揭晓的中报中，绝味食物又再次重申，伴跟着宏观需乞降消费境况的转动，公司从赛马圈地式的开店战略转向精耕细作，将提拔单店营收和保险加盟商糊口行为首要职司，依据区别商场的现实情形调剂门店模子，与加盟商共渡难闭。

　　目前，绝味食物正在世界筑筑了22个临蓐基地(含3家正在筑)，并以此为中央，300-500公里为半径修建了“紧靠贩卖网点、飞速临蓐供应、最大水准保鲜”的供应链体例，实行了“当日订单，当日临蓐食品，当日配送，24幼时下手售卖”。

　　身为绝味食物创始人的戴文军，是一个土生土长的武汉人。一次不经意的涌现食品，让他认识到鸭脖这一厚味不只是我方痛爱的零嘴幼吃，更是伴侣间共享的息闲食物。贸易嗅觉万分敏捷的他，随即使被这一洞察速捷点燃了创业激情，并做出进军鸭脖行业的定夺。

　　2005年，37岁的戴文军辞去湖南一大型药企的任务，当机立断地投身进了创业的大潮。彼时，他正在长沙陌头开出第一家绝味鸭脖。而戴文军当年积累的贩卖经历，正在其开店后也派上了用场。得益于此，戴文军的绝味鸭脖门店吸引到了诸多门客的眼神，并很速实行完了余。

　　看着店肆生意日益兴隆，戴文军燃起壮志凌云。从此，戴文军向广阔加盟商敞畅肚量，绝味鸭脖借此机缘正在世界放肆赛马圈地。至2017年上市前夜，绝味食物的门店数目已打破9000家。另据绝味食物官网披露的数据显示，目前公司资产总额超50亿元，累计零售范畴达400亿元，累计征税额近40亿元。

　　时至今日，戴文军还是稳坐绝味食物的海员之位。雷达财经认识到，目前绝味食物的现实管造人恰是戴文军自己，其通过上海聚成、上海慧功、上海成广及上海福博间接持有公司股份。

　　依据绝味食物此次揭晓的中报显示，截至上半岁终，上海聚成、上海慧功、上海成广及上海福博划分直接持有上市公司33.54%、7.94%、2.72%、2.48%的股份。

　　值得留意的是，2023年，上海聚成、上海慧功、上海成广及上海福博均显示欠税情形。天眼查显示，客岁10月，上海聚成、上海慧功、上海成广、上海福博欠金山税务局企业所得税金额划分达1.91亿元、2亿元、2.67亿元、2亿元。

　　依靠一手缔造的绝味食物卤味帝国，戴文军一步步登上了胡润的富豪榜单。正在胡润考虑院2021年揭晓的《胡润环球富豪榜》中，绝味食物创始人戴文军以170亿元的财产位列榜单第1339名的位次，较上年上升937个名次。

　　然而，好景不长食品，随后的几年岁月里，戴文军的财产似乎潮流般退去。2022年，戴文军正在《胡润环球富豪榜》上的财产缩水55亿元降至115亿元，排名下滑696名。次年，戴文军的财产再度缩水5亿元降至110亿元，排名也下滑33个位次。

　　而到了本年3月胡润考虑院揭晓的《2024胡润环球富豪榜》，乃至榜单中依然寻不到戴文军的名字。雷达财经认识到，这一年《胡润环球富豪榜》上榜的门槛为72亿元。换言之，戴文军本年的财产较上年起码缩水38亿元，相较2021年的高光时候更是起码缩水98亿元。

　　与戴文军片面财产缩水相照应的是，绝味食物正在股市上的体现同样令人唏嘘。截至9月3日收盘，绝味食物股价报收12.57元/股，较年头跌去一半以上。而此前绝味食物的股价一度创下102.36元/股的高点，与之比拟，绝味食物今朝的股价更是仅相当于前者的一成多少许。

　　值得闭心的是，掌舵者戴文军财产不息缩水之际，绝味食物还身陷其他风浪。本年8月中旬，绝味食物收到中国证监会下发的《立案见告书》。

　　据悉，因公司涉嫌讯息披露违法违规，依据《中华百姓共和国证券法》《中华百姓共和国行政刑罚法》等功令原则，2024年6月7日，中国证监会定夺对公司立案。

　　收到《立案见告书》后，绝味食物正在闭连告示中暗示，目前，公司各项临蓐筹办勾当寻常展开。立案考察时代，公司将主动配合中国证监会的考察任务，并肃穆按摄影闭功令原则的法则和囚系恳求，实时实施讯息披露责任。

　　雷达财经进一步梳剃头现，实在此番收到《立案见告书》并非是绝味食物近年来初次受到囚系闭心。2022年9月，绝味食物曾因相闭购置股权暨干系来往事项而收到上交所的囚系任务函。

　　客岁4月，绝味食物又收到了中国证监会湖南囚系局出具的《中国证券监视处置委员会湖南囚系局行政囚系手段定夺书》（2023）19号。《定夺书》中提到，2021年6月，绝味食物全资子公司深圳网聚投资有限公司与江苏和府餐饮处置有限公司E轮融资投资方及闭连股东方缔结了《股权让与及增资条约》。

　　截至2021年10月22日，江苏和府E轮融资之股权让与条约中商定的交割要求已一切知足，闭连一揽子来往的第一阶段来往已一切交割达成。本次交割达成后，深圳网聚持有江苏和府股权由23.08%变为16.92%，此股权投资让与最终确认收入2800万美元，对公司净利润的影响约为1.14亿元，占公司上一年经审计净利润的16.21%。

　　据认识，上述股权让与事项已抵达暂且告示的披露圭表，以及公司章程法则的董事会审议圭表。然而，绝味食物正在缔结条约时未实时披露，也未实时实施董事会审议序次，直至第一阶段来往一切交割达成后，才于2021年10月25日经董事会审议通事后予以披露。

　　其它，《定夺书》中指出，绝味食物还存正在未披露干系方配合投资、未按法则披露干系方及干系来往、筹办性占用公司门店买卖款、加盟费、处置费等题目。此中，2013年1月至2018年7月时代，公司通过员工片面账户收取公司门店买卖款、加盟费、处置费合计2107.07万元未存入公司账户，组成筹办性占用。

　　受前述事项的影响，湖南囚系局定夺对绝味食物以及负有要紧负担的公司董事长戴文军、原董事会秘书彭刚强、原财政总监彭才刚、财政总监王志华和董事王震国采纳出具警示函的囚系手段，并记入证券期货商场诚信档案。

　　面临营收负增加、门店半年削减近千家、股价不睬念以及屡屡受到囚系闭心等诸多挑拨，戴文军将怎么领导绝味食物打赢翻身仗？雷达财经将接续闭心。

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