浅显饮食的伙食准则同强健人的伙食基础近似，须要能量提供充满，养分素品种十全、比例妥贴。

　　禁食是存心识地住手进食的行径，禁止进食一齐食品，包罗水，也便是不吃任何食品。

　　患有急急的消化道疾病（如急性胰腺炎、消化道穿孔、肠梗阻、消化道出血等）以及正在做胃镜及肠镜前打算的患者等。

　　该伙食为半流质至浅显饮食的过渡伙食，是易品味、易消化、比力平淡软烂的一类饮食。逐日供应3-5餐，包罗主餐表加两餐点心。软食的伙食准则是正在烹饪前先切细剁碎，再烹饪使食品细软易消化。

　　合用于低热、手术克复期、消化性溃疡克复期、痢疾、急性肠炎、晚年病人或有品味繁难者。

　　肉类多选用嫩猪肉、鱼肉、鸡肉、肝脏更为相宜，可用煮、炖、焖、煲等烹饪方法，不宜炒；

　　流质饮食是极易消化、含渣很少、呈流体状况的伙食博鱼网址。因为其所含热量、卵白质和养分素不敷，故不宜永久食用，平常食用1-2天。假设须要较永久进食流质，则应改用配方膳。

　　包罗米汤、稀米粉糊、蛋花汤、牛奶、麦乳精、菜汁、果汁、菜汤、稀藕粉、豆乳、豆腐脑、酸奶、冰淇淋等。应少量多餐，渐渐加量、加油、加稠。

　　半流质饮食是介于软食和流质饮食之间的一种限量、多餐次的伙食，表观呈半流质状况，选用的食品应细软易消化。逐日供应5-6餐。

　　患者需采选含残渣少的食品饮食，禁食粗粮和含粗纤维多的食品如：干黄豆、黄芽菜、茭白、竹笋、雪菜博鱼网址、金花菜、韭菜等。

　　合用于腹泻、肠炎、伤寒、痢疾、溃疡病克复期、肛门肿瘤、咽喉部和消化道手术病人。

　　该伙食央浼全天卵白质100-120g，或按1.5～2.0g/（kg·d），尽也许采选优质卵白。

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