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　　1、中国饮食文明圈界说饮食文明圈酿成成分分别饮食文明圈特征中国饮食菜系的划分中国饮食文明圈界说“饮食文明圈”的界说饮食文明圈是因为区域、民族、习俗、信心等原由，史乘地酿成的饮食文明圈是因为区域、民族、习俗、信心等原由，史乘地酿成的拥有怪异品格的饮食文明区域（亦称作文明地舆区）拥有怪异品格的饮食文明区域（亦称作文明地舆区）每一个饮食文明区可能贯通为拥有相通饮食文每一个饮食文明区可能贯通为拥有相通饮食文明属性的人所占领的地域。化属性的人所占领的地域。文明区即文明地舆区注饮食文明圈酿成成分地舆境遇、天气物产等酿成成分。 天然成分饮食文明圈酿成成分民族饮食、信心与饮食习俗牢固成分 社会成分东北饮食文明圈京津饮

　　2、食文明圈长江中下游饮食文明圈东南饮食文明圈黄河中游饮食文明圈西南饮食文明圈青藏高原饮食文明圈西北饮食文明圈中北饮食文明圈分别饮食文明圈特征中国区域饮食文明圈示妄思分别饮食文明圈特征东北饮食文明圈天然前提出色，分娩类型并存多元饮食文明特点原料丰盛，养分摄取周到冷冻食物多分别饮食文明圈特征京津饮食文明圈天然前提出色，多种分娩类型并存原料丰厚，工夫博绝食风考究，消费群体文明本质高高层的餐饮消费热门区分别饮食文明圈特征中北饮食文明圈食俗粗犷，嗜饮奶茶食品原料以畜牧业为特质逐草而居的游牧存在，原料种类较少没有苛峻的宗教食俗 分别饮食文明圈特征西北饮食文明圈食俗粗犷，嗜饮奶茶食品原料以畜牧业为特质逐草而居

　　3饮食、的游牧存在，原料种类较少没有苛峻的宗教食俗 分别饮食文明圈特征黄河中游饮食文明圈食俗粗犷、豁达、节减面食创造见长，善用杂粮中华饮食文明的摇篮分别饮食文明圈特征长江中下游饮食文明圈兼有中原文明和江南文明的食文明特质饮食文明积厚流光区域饮食风气厚重，食物繁多，名肴夺目没有苛峻的宗教食俗 分别饮食文明圈特征东南饮食文明圈兼有中原文明和江南文明的食文明特质饮食文明积厚流光区域饮食风气厚重，食物繁多，名肴夺目没有苛峻的宗教食俗 中国饮食菜系的划分六大菜系说 宫廷菜系宫廷菜系民族菜系民族菜系.川菜川菜.苏菜苏菜鲁菜鲁菜粤菜粤菜中国饮食菜系的划分八大菜系说川川菜菜苏苏菜菜徽徽菜菜粤粤菜菜湘湘菜菜浙浙菜菜闽闽菜菜鲁鲁菜菜THANKS

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