博鱼官方网站指日，据国度血汗管病核心宣布的《中国血汗管康健与疾病申报2022》，我国血汗管病患病率处于一连上升阶段。算计血汗管病现患人数3.3亿。每5例衰亡中就有2例死于血汗管病。

　　饮食是影响血汗管疾病爆发和衰亡的要紧身分之一。2023年7月，公告正在《欧洲心脏杂志》（European Heart Journal）的一项纳入近25万名加入者的研商显示，吃够6种康健食品（生果、蔬菜、坚果、豆类、鱼类和全脂乳成品），有帮于促使血汗管康健，延伸寿命。

　　该研商显示，生果、蔬菜、坚果、豆类饮食、鱼类和全脂乳成品，这6种食品，是消浸血汗管疾病要害。凭据食品摄入量，最康健的饮食蕴涵：

　　辽宁省沈阳市疾病防备职掌核心养分与食物卫生所副主任医师刘博2023年刊文表现，正在两餐之间吃生果，以生果行为零食或上下昼茶饮食，黑白常好的拣选。有帮于职掌饥饿感，填充水分和维生素。

　　别致蔬菜里所含的养分素要比干菜、咸菜多，迥殊是维生素C饮食。有时吃不掉的蔬菜要适宜保管，切忌把菜浸正在水里、让太阳晒或者放正在吹风的地方。别致的青菜放正在家里不吃，便会迟缓失掉少许维生素。

　　别的，蔬菜切后顿时下锅。蔬菜里的维生素多半不大平静，要是切后迟迟不下锅，则蔬菜中的维生素便通过瘦语与氛围接触，并被氛围氧化而受到失掉。

　　南方医科大学南方病院养分科医师李佩仪2022年刊文表现，坚果行为零食食用时，尽量拣选原味、少加工的坚果，避免摄入过多的糖、盐及其他调味料。

　　坚果除了当零食以表，还可搭配谷物行为早餐，还能够行为烹调的辅料饮食，如西芹腰果、腰果虾仁等。

　　防卫，变味（带哈喇味）、口胃过重的坚果可损害康健，霉变博鱼、炒焦的坚果则含致癌物质，均应避免食用。

　　北京协和病院临床养分科主任于康2022年刊文表现，豆类的卵白质与肉类相同，比拟肉类，豆类再有一个万分显明的上风——调剂血脂。只是，原豆中含有许多能强迫养分因素吸取的抗养分物质，举荐吃加工后的豆成品，如豆乳、豆腐和芽菜等。

　　能够交换着吃，正在量上，中国养分学会举荐每天吃大豆生重25克及以上，25克大豆相当于72克北豆腐饮食饮食、140克南豆腐、365毫升豆乳、175克内酯豆腐、55克豆腐干、40克豆腐丝。

　　不少人顾虑有些鱼会“重金属超标”“汞超标”。四川大学华西群多卫生学院教诲张立实2022年刊文表现，正在淡水水产中，淡水鲈鱼、鳙鱼、鲟鱼博鱼、鲢鱼、武昌鱼、鳜鱼、长吻鮠等种类的汞含量较低，且ω-3脂肪酸含量相对较高，契合优先举荐的轨范。

　　海水鱼类或者会存正在重金属污染的题目。备孕女性、妊妇和幼童应该避免进食体型较大或捕猎性鱼类，比方金枪鱼（迥殊是大目金枪鱼和蓝鳍金枪鱼）、金目鲷博鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷和大王马鲛鱼等，由于这些鱼类的重金属甲基汞含量或者较其他鱼类更高。

　　生奶经加工后可造成种种奶成品，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、炼乳等。差异的产物，差异韵味、差异卵白质浓度，可多品味，充足饮食多样性。

　　超重或肥胖者宜拣选饮用脱脂奶或低脂奶；乳糖不耐受人群可首选酸奶或低乳糖奶产物，也能够选用少量多次饮用牛奶，并与其他谷物食品同食饮食，不空肚饮奶；牛奶卵白过敏的人群，能够用羊奶代替牛奶。博鱼25万人的咨询发明：吃够这6种食品的人血汗管饮食强壮又长命