饮食疗法又称食疗或食治，即应用食品来影响机体各方面的效力，使其取得康健或愈疾防病的一种举措。饮食疗法属于心魄医学(soul medicine)界限，老人民讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦理解出“医食同源”的真理。饮食疗法，不单需要人体心理所一定的养分素，并且还也许调剂机体内信使均衡，更改人体内信使的病理形态。

　　寻常以为，食品是为人体供应发展发育和康健存在所需的各式养分素的可食性物质。

　　也即是说，食品最重要的是养分影响。原本否则，中医很早就剖析到食品不单能养分，并且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯洁在《医学衷中参西录》中曾指出：食品“病人服之，不仅疗病，并可果腹;不仅果腹饮食，更可可口，用之对症，病自渐愈，即错误症，亦无他患”。可见，食品自己就拥有“养”和“疗”二方面的影响。而中医则更珍惜食品正在“养”和“治”方面的性格。

　　是中国人的古代习俗，通过饮食到达调剂身体，强壮体魄的目标。饮食疗法文明积厚流光，饮食疗法是一种深刻的摄生作为。

　　药膳学是正在中医表面指示下，用食品摄生治病的保健举措。同中医相通，进程五千年漫上进程，已造成了一门完美的科学表面编造。可是，它还和中医相通饮食，发扬异常从容，仍有待后人正在新颖科学身手指示下，进一步美满、发挥光大，造福人类。

　　少食即使独揽妥贴，不仅有利于平凡人的康健，并且更有利于病人的全愈，一石二鸟。咱们知晓大局限疾病都或多或少的影响食欲，展示纳差等症状，人们往往做些美味饭菜饮食，奉劝病人多吃些，殊不知往旧大失所望，云云做增长了受毁伤的胃肠道以及增长合联脏器结构的承当，反而倒霉于疾病全愈。

　　禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是不必饭为好，配合药物医治有利病情全愈。轻度疾病的可孤独行使禁食即饥饿疗法，往往能见效。至于表科手术后的禁食，一来预防麻醉刚醒后展示误吸，二来减轻应激形态的胃肠道压力。

　　气功禁食修炼法是中国气功正在修炼上的一种禁食举措，说的是正在修炼气功的同时，不吃食品，但一定喝水或者吃些生果，年光为1—7天不等。肥胖者以及平凡人能够试用，不仅能够起医治影响，尚有提防保健影响。

　　取幼米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。幼米性微寒，拥有健脾、和胃、休息之成效。据商讨，幼米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促使胰岛素的排泄，降低进入脑内色氨酸的数目，因而能起到使人休息的效益。

　　先以粳米60克煮粥，待粥将熟时饮食，参预新奇牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体出现委靡的物质——色氨酸。商讨证实，大脑神经细胞平排泄物血清素，它可压抑大脑的思想举动，从而使大脑进入浸睡形态。人失眠的时期，即是因为脑细胞排泄血清素削减，而色氨酸却是人体缔造血清素的原料，因而晚间食用牛乳粥，会出现催眠影响。

　　取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，随便食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类养分素，不单能够滋养强身，尚有平静、健胃影响，可专治心脾贫血惹起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效益优越，白叟尤为收效。

　　取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、卵白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的成效，时常食用，催眠效益优越，晚年人尤宜。

　　取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，帮睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛惹起的烦扰失眠者，每晚睡前服一剂，便可安好入睡。

　　取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至百合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴不敷之虚烦失眠，疗效较佳。

　　取桑椹25—50克，参预适量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，拥有宁心、滋肝肾、补血等成效。鲜果上市时令常食适量，看待用脑过分失眠的人大有裨益。中成药桑椹膏，也是四序皆宜的养血、补脑、休息的佳品。晚年人睡前食用，可收到休息的好效益。

　　睡前服用，再饮一杯温开水，体内会出现大方的血清素，对烦扰而不易入睡者，可使大脑皮层受到压抑而较疾进入安睡形态。

　　每晚嗑一把葵花子，有很好的休息成效。葵花含卵白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，拥有平肝、养血、下降血压和胆固醇等成效。近年来科学家呈现，它所含的维生素B，有医治脑细胞代谢，改观其压抑性能的影响。每晚食用，有平静催眠影响。

　　因疲困过分惹起失眠时，可吃些苹果、香蕉和梨，这一类生果属于碱性食品，能抗肌肉疲困。生果中的糖分正在体内能转化为血清素，可促使人入睡。若将桔橙一类生果切开，放正在枕边闻其香味，可使人平静，利于入睡。

　　取鲜藕以幼火煨烂，切碎后加适量炼熟的蜂蜜，可随便食用。藕味甘平，含大方的碳水化合物，充分的钙、磷、铁和多种维生素，拥有清热、养血、补肺、滋阴等多种成效，不单是晚年人的滋补佳品，并且睡前冲泡适量，加糖调味食用，有安神入睡的成效。

　　食疗不会出现任何毒副影响，而药物治病则否则，永久行使往往会出现各式副影响和依赖性，并且还大概对人体的某些康健形成影响;

　　这些食品都是咱们寻常生计中的庸俗之物，价值低廉，有的以至不花分文，让咱们正在寻常用餐中便可到达治病的目标，这又是高贵的医药费所无法相比的;

　　食品为药还拥有无悲伤的利益，让人们正在享用美食的经过中祛除病痛，避免了注射、吃药，以至手术之苦。有此几大药物无法可比的利益，咱们又怎能不以食品为药、以食疗治病呢?当然，食疗是最好的偏方，食疗确及时防病治病有很好的成效，有分歧于药物医治的利益，但不等于食疗能包治百病、也不行以是替代药物医治。即使病情急重.或者行使食疗后疾病不减轻，该当请大夫指示。什么是饮食疗法