，是泛指希腊、西班牙博鱼网址、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜生果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食作风。这种饮食形式夸大生果、蔬菜、全谷物和橄榄油，适量食用乳成品，并节造红肉。

　　依据《美国信息与天下报道》宣告的2023年度最佳饮食榜单，正在团体最佳饮食中，排行榜首的已经是“地中海饮食”，第六次留任了“最佳饮食”的称谓。

　　痴呆症，是一个拥有高经济和社会掌管的环球康健题目饮食。环球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例饮食。正在中国，有上切切患者，位居环球第一。尽量科学界进入了很多精神，但目前已经没有相当有用的调整计划来防守或治愈。

　　尽量目前还没有调整痴呆症的步骤，但有商酌显示饮食，某些糊口形式成分与发病年齿延迟或疾病进步减慢相闭，此中康健的饮食被以为有宏大的防守潜力。

　　正在这项商酌中，商酌职员阐发了康健饮食激动康健糊口（JPI HDHL）部队中840名参预者，他们来自法国的三个都市，年齿正在65岁或以上，商酌职员依据参预者血清中的生物标记物斥地了一种奇异的饮食代谢组指数，反响了他们对地中海饮食的相持，评估了饮食代谢组指数与认知困苦的相闭。

　　这些生物标记物席卷脂肪酸程度、肠道微生物群衍生的多酚代谢物以及其他植物化学物质，此中少少目标不但被以为是恪守地中海饮食的标记，况且还被以为是地中海饮食形式对康健有益的情由。

　　总的来讲饮食，简直全豹地中海饮食症结食品组都与其血清代谢物呈明显正相干博鱼网址，最强的相干性是鱼类和海鲜的摄入量与EPA和DHA的总和。

　　过程12年的商酌创造，相持地中海饮食与晚年人认知才智降落之间存正在很强的负相干闭联，与饮食代谢组指数得分低的人比拟，得分高的人认知才智降落的危机消重10%。

　　商酌职员显示，该商酌的步骤是立异的，通过大周围定量代谢组学阐发来检验商酌着手时未患痴呆症的参预者血清中的代谢物，与古代的饮食评估比拟，这种步骤供给了更高的正确性和客观性。

　　总之，结果声明，更好的恪守地中海饮食的晚年人，认知才智降落的危机较低。基于饮食形式的饮食代谢评分的发扬恐怕有帮于进一步完备饮食评估手段饮食，并希望有帮于更好地清楚饮食影响老龄化人群认知康健的生物机造。博鱼网址这种饮食形式相连6年居榜首新琢磨发觉它还能减缓大脑衰老